Dunkelrestaurant «blindekuh» geehrt
10. Januar 2008, 16:42Die Schwab Stifung von WEF-Gründer Klaus Schwab hat Stefan Zappa vom Dunkelrestaurant «blindekuh» zum «Swiss Social Entrepreneur 2007» ernannt.
Zappas Stiftung Blind-Liecht habe die Jury mit ihren innovativen Gastronomiekonzept überzeugt, heisst es in einer Mitteilung. In den Dunkelrestaurants in Zürich und Basel werden Gäste in absoluter Dunkelheit von blinden und sehbehinderten Menschen bedient.
International Beachtung gefunden
Das erfolgreiche Konzept habe international Beachtung gefunden und sei weltweit 18 Mal kopiert worden, schreibt die Schwab Stiftung.
Zappa ist der dritte «Social Entrepreneur» der Schweiz. Weltweit werden von der Schwabstiftung in mehr als 40 Ländern Unternehmerinnen und Unternehmer geehrt, deren Organisationen gesellschaftliche oder ökologische Herausforderungen mit innovativen und nachhaltigen Lösungen angehen, wie es heisst.
Zürich
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