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Kuh, Korn, Kartoffel – und das neue Klima

Auf Wiesen und Feldern ist der Klimawandel in der Schweiz schon offensichtlich. Ein Anstieg der Temperatur kommt der Landwirtschaft gelegen – solange es nicht mehr als 2–3 Grad sind.

Der Klimawandel kommt den Älplern (hier oberhalb von Adelboden) entgegen, die Alpsaison wird immer länger.

Dass sich das Klima verändert, ist für die Bauern in der Schweiz kein abstraktes Zukunftsproblem, sondern längst eine Tatsache. Auf den Weizenfeldern beginnen die Mähdrescher heute fast einen Monat früher mit ihrer Arbeit als 1970, die Alpaufzüge sind zwei Wochen früher möglich als in den 80er-Jahren, von 1951 bis 2000 sind die Blühtermine der Pflanzen um drei Wochen und die Blattentfaltung um zwei Wochen im Kalender vorgerückt.

Für die weitere Entwicklung gibt es mehrere Szenarien, die in den Details voneinander abweichen. Für Pierluigi Calanca, der sich bei der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon mit Klimafragen befasst, ist der allgemeine Trend aber klar: Bis 2050 dürfte es in der Schweiz 2 Grad wärmer werden, im Winter 10 Prozent mehr und im Sommer 15 Prozent weniger Niederschläge geben. «Weniger klar ist die Entwicklung von Klimavariabilität und Extremereignissen», beurteilt Calanca die Daten. Vermutlich würden die Schwankungen zunehmen, Hitzeperioden, Sommerdürren und Starkniederschläge vermehrt auftreten. Der heisse und trockene Sommer 2003 könnte ein Vorgeschmack dafür gewesen sein, was für Sommer in einigen Jahrzehnten in der Schweiz üblich sein werden.

Erst kein Problem

Der Landwirtschaft stellt sich die Frage, wie man auf das veränderte Klima reagieren müsse. In den nächsten 20 Jahren, so glaubt Calanca, werde die Landwirtschaft mit der Klimaentwicklung ganz gut zurechtkommen, sollte die Erwärmung danach allerdings gegen 5 Grad weiterklettern, werde es schwierig.

In der unmittelbaren Zukunft freilich profitiert die Landwirtschaft in der Schweiz, ebenso wie diejenige in Norddeutschland, im nördlichen Mitteleuropa und in Skandinavien vom wärmeren Klima, während hingegen auf der Iberischen Halbinsel und in Süditalien die Lage bereits prekär wird.

Bei einigen Produkten wird man auf Sorten umstellen müssen, die für ein wärmeres und trockeneres Klima geeignet sind, entweder durch Neuzüchtungen oder durch die Übernahme von Sorten aus anderen Klimaregionen. In den nächsten Jahrzehnten werden bisher nicht geeignete Lagen für den Anbau gewisser Produkte geeignet: Ackerbau wird in grösserer Höhe möglich sein, Spezialkulturen wie Reben oder Melonen könnten im wahrsten Sinne des Wortes an Boden gewinnen. Wozu aber mehr Reben, wenn die EU bereits mit massiver Überproduktion kämpft? Pierluigi Calanca rät, auf hochpreisige Spezialitäten zu setzen, also nicht auf noch mehr Wein, sondern auf Tafeltrauben. Damit die Vorteile des neuen Klimas ausgenützt werden können, brauche es stets eine gründliche Analyse aller Randbedingungen.

Günstig für die Landwirtschaft sind im Sommer längere Schönwetterperioden, dies erleichtert die rationelle Durchführung der Erntearbeiten. Die höhere Durchschnittstemperatur äussert sich in einer verlängerten Vegetationszeit: «Im Laufe des Jahrhunderts wird sich das Jahr für die Landwirtschaft um 30 bis 40 Tage verlängern», schätzt Calanca. Futterwiesen zum Beispiel könnten häufiger abgeerntet werden, die Weideperiode verlängert sich und damit sinkt der Bedarf an Lagerraum für die Wintervorräte.

Der Wechsel der Schweiz in eine andere Klimazone bringt der Landwirtschaft auch einige Nachteile. Zu hohe Temperaturen mindern die Produktivität von Getreide wie Weizen oder Mais, diese Erfahrung hat man in der Schweiz bereits gemacht, der Höhepunkt der Erträge der jetzigen Sorten ist überschritten.

Wasserspeicher und Stallklima

Beim auf lange Fristen angelegten Bau von landwirtschaftlichen Betrieben sind neue Überlegungen nötig. Es wird mehr Bewässerungsanlagen brauchen, nicht nur wie heute im Wallis, sondern auch in der Ostschweiz, dazu Speichersysteme, um die Starkniederschläge aufzufangen und das Wasser in trockenen Perioden zu nutzen. Der Agrarökonom Marco Pezzatti, Präsident der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft (SGA), erwähnt als Beispiel einer betroffenen Region den nördlichen Teil des Kantons Zürich. Hier überlege man sich bereits raumplanerische Schritte, um solche Speicherbecken zu ermöglichen. In Diskussion ist aber auch eine Ausweitung der heutigen Hagelversicherung auf die künftig häufigeren Dürreschäden.

Beim Bau von neuen Ställen muss darauf geachtet werden, dass die Tiere während Hitzewellen ein erträgliches Klima vorfinden - möglichst ohne energieintensive Klimatechnik. Durch geeignete Maschinen und Anbaumethoden muss dafür gesorgt werden, dass bei Starkregen der Humus nicht weggeschwemmt wird, Ackerbau ohne Pflug und eine Fruchtfolge, die den Boden nie unbedeckt lässt, sind Mittel dazu. Der Verlust von Kulturboden – durch Überbauung, Erosion, Erschöpfung – sei für die Schweizer Landwirtschaft das gefährlichere Phänomen als die Klimaveränderung, glauben heute viele Experten.

www.sga-sse.ch